新潟駅ビルに「鶏そば縁道」

JR東日本新潟シティクリエイト（新潟市）は、新潟市内に本店がある「鶏そば縁道」がJR新潟駅の駅ビルに出店すると発表した。新潟県内の人気ラーメン店などを集めた「ニイガタ　バル★麺横丁」に店を出す。同店などの出店で同横丁はすべての区画が埋まる。と日経記事にあります。

新店は「鶏そば縁道　煮干別邸」の名称で、従来の鶏そばに改良を加えた「泡煮干そば」を提供する。4月からの営業開始を予定しており、営業時間は午前11時～午後11時。同横丁のラーメン店の区画で出店キャンセルがあり1区画の空きがあったため出店が決まった。既に出店しているラーメン店4店舗では1日合計1000～1500杯を売り上げる人気ぶりとなっている。

会社からも近いのでたまに社員さんと行ったりしますが、クリーミーで本当にクセになる美味しさなのですよねー。新潟駅に出店する事で県外や世界の方にこの美味しさを知って欲しいと思う、嬉しい記事でした。やっぱり本当に美味しいお店はこうやって認知されていくのですねー。納得！